La sera prima di andare a dormire o quando arrivano gli ospiti, spesso si utilizza una teiera, nella quale si mettono delle foglie di tè aromatiche, poi si versa acqua bollente sul tutto e si lascia in infusione fino ad ottenere una deliziosa bevanda. Ma scegliere un elemento così importante per la casa è difficile, perché sul mercato ci sono tantissime offerte diverse tra loro. Per scegliere l'opzione migliore è necessario conoscere le sfumature più importanti.
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Vantaggi e svantaggi degli infusori per il tè
Le teiere sono utensili specifici che hanno un solo scopo ampiamente noto, ma esistono altri modi per preparare la bevanda del tè. Tuttavia, le teiere sono il metodo più comune, poiché presentano numerosi vantaggi:
- È comodo: non devi fare movimenti inutili. Le stoviglie moderne sono studiate per garantire il massimo comfort d'uso.
- Il gusto della bevanda viene preservato perché viene preparata in un contenitore chiuso e ha la possibilità di acquisire aroma e fragranza.
- La temperatura viene mantenuta più a lungo, consentendo di prolungare il piacere della comunicazione e della degustazione del tè.
- È facile abbinare lo stile all'arredamento, al servizio e alle stoviglie.
- Esistono numerose varianti, non solo in termini di aspetto, ma anche di funzionalità, volume e produttore.
Ma allo stesso tempo, se si acquista un prodotto di bassa qualità, questo può danneggiare la salute o perdere rapidamente la sua funzionalità e il suo aspetto. Si tratta di uno svantaggio significativo e, per evitarlo, è importante comprendere le specifiche della scelta di questo prodotto.
Tipi di teiere per la preparazione del tè
I negozi offrono un'ampia scelta di:
- volumi, di solito per la casa vengono acquistati diversi tipi con parametri diversi in modo che ce ne sia sempre abbastanza per una grande compagnia, ma anche per un paio di persone, le opzioni di piatti di grandi volumi richiedono molto tempo per essere preparate;
- forma, il più delle volte è rotonda, trattiene il calore più a lungo e lo distribuisce, ma è popolare anche la forma quadrata;
- design – dipende dall'idea stilistica del produttore;
- materiale;
- metodo di preparazione del tè.
Tradizionalmente, la teiera dovrebbe essere un po' "panciuta", con linee arrotondate; questo è il suo aspetto usuale. Ha un beccuccio, un coperchio e una maniglia, ma ora ci sono altre opzioni, non meno funzionali.
In base al materiale
Le teiere, sia tradizionali che moderne, sono realizzate con materiali diversi:
- Ceramica. Un'opzione popolare che consente di rendere accogliente il tavolo: questo materiale trattiene il calore a lungo, anche nelle fredde serate invernali. Dopotutto, le pareti dei contenitori sono piuttosto spesse e non lasciano passare le basse temperature, e l'aspetto è spesso molto gradevole.
- Metallo: acciaio inossidabile, è durevole e ha uno stile particolare.
- Porcellana. Un materiale per esteti, sottile ed elegante, solitamente di piccole dimensioni, ma che crea un'atmosfera speciale.
- Una teiera di terracotta per preparare il tè evoca un tema speciale, è difficile creare una serata romantica con essa, ma il suo tema consente di percepire un certo storicismo. Inoltre, il materiale trattiene il calore a lungo.
- Il vetro trasparente è considerato una delle opzioni più moderne, soprattutto se al suo interno si sistemano belle foglie, bacche e fiori. Diventa un elemento decorativo unico che crea atmosfera.
Interessante! Ne esistono altri tipi, come quelli in silicone, ma l'idea è che abbiano la forma di una bustina di tè o di un altro oggetto che contenga le foglie di tè. Dopodiché l'oggetto viene immerso nell'acqua bollente e lasciato fermentare.
Tipi interessanti di teiere
La varietà di teiere è in continua espansione, a causa dell'elevata richiesta di nuovi prodotti. Tali cose vengono vendute non solo sui siti web cinesi, ma anche in altri paesi e città.
stampa francese
Si tratta di un contenitore cilindrico in vetro su un supporto in metallo o plastica. Deve avere una maniglia e un coperchio. Ma la sua caratteristica principale è la stampa. Sotto si mettono le foglie di tè e l'acqua bollente e si lascia in infusione tenendo la pressa sollevata.
Ma quando è il momento di versare il contenuto nelle tazze, la pressa scende, pressando tutti gli elementi sul fondo e lasciando disponibile solo la bevanda. Si versa, ma il tè non entra nelle tazze, anche se ci fossero delle piccolissime palline al suo interno.
Teiera cinese Gongfu
Si tratta di un progetto speciale che prevede due livelli. Il prodotto è solitamente realizzato in ceramica e ha due manici. Nella parte superiore si versa l'acqua e si aggiungono le foglie; man mano che la bevanda fermenta, cade nel vano inferiore, dotato di un beccuccio per versarla.
Bollitore elettrico
Si tratta di un contenitore con un coperchio e un pulsante, un beccuccio, posto su una piattaforma speciale. Si surriscalda perché è collegato alla rete elettrica. Solitamente, quando l'acqua bolle, il dispositivo stesso smette di riscaldarsi, in modo simile a un bollitore per far bollire l'acqua, solo che mantiene la temperatura più a lungo.
Come scegliere una teiera
Per assicurarti che l'acquisto di una teiera sia un successo e offra il massimo beneficio, è importante sceglierla correttamente. Ciò significa che devono essere presi in considerazione tutti i criteri necessari. Questo riguarda la dimensione e la forma, e non puoi ignorare il tipo di filtro: devi anche sapere come sceglierlo.
Selezione del volume e della forma
Qui bisogna partire dalle caratteristiche del tavolo e dal numero di persone che (in futuro) vi si siederanno. Dopotutto, le dimensioni ridotte vi costringeranno a ripetere il processo di preparazione più di una volta per garantire che ce ne sia abbastanza per tutti. Un modello eccessivamente grande è scomodo, occupa molto spazio e impiega molto tempo a riscaldarsi se è progettato per due o tre persone.
Non esiste un volume ottimale, ma per non sbagliare è possibile acquistare un set di più misure; il più piccolo può essere da 300 ml, mentre quelli più grandi solitamente sono da 1 litro. Questa opzione è indicata per chi beve il tè in compagnia di molte persone, ma preferisce gustarla da solo o in coppia.
A volte, però, si desidera maggiore creatività in cucina o in soggiorno e in tal caso si acquista un modello quadrato. Sembra originale e susciterà sguardi ammirati da parte degli ospiti.
Si prega di prestare attenzione al filtro
Il filtro è importante perché determina il sapore del tè. Ma bisogna scegliere in base alla dimensione della frazione preferita. Vale a dire che se l'assortimento comprende foglie grandi, allora non ha senso una maglia fine. Ma è necessario in caso di preparazione frequente di bevande piccole e friabili. Se si trascura questo punto, potrebbe capitare in seguito che la pressione del beccuccio sia troppo debole a causa dell'intasamento del filtro; oppure c'è un altro problema: piccole briciole di foglie di tè schiacciate.
Prendersi cura del bollitore
Affinché la teiera mantenga più a lungo il suo aspetto originale e sia sicura per la salute, consentendoti di preparare una bevanda deliziosa, è necessario pulirla regolarmente. Per questo è auspicabile:
- non utilizzare prodotti chimici, possono alterare il gusto e l'aroma;
- Dopo ogni utilizzo, sciacquare con acqua corrente tiepida;
- Se la placca non ti piace, puoi semplicemente pulirla con un panno imbevuto di bicarbonato di sodio.
Quindi la qualità della bevanda sarà elevata, indipendentemente dal fatto che sia fatta di vetro, porcellana, argilla o ceramica.
Produttori delle migliori teiere per la preparazione del tè
Per essere certi di acquistare una teiera di qualità, è necessario familiarizzare con l'elenco dei modelli e dei produttori più diffusi. Ti aiuteranno a orientarti tra prezzi, qualità, parametri e proprietà desiderati.
Mayer Boch
Azienda manifatturiera tedesca specializzata nella creazione di utensili da cucina in metallo resistenti alla corrosione. L'azienda produce teiere di alta qualità, ma le vende a un prezzo accessibile.
Gipfel
L'azienda, con sede a Kharkov, crea pentole affidabili, non solo in acciaio, ma anche in altri materiali. I prodotti di questo marchio si distinguono per la loro durevolezza e per la varietà di dimensioni, design e assortimento.
Più alto
Un'azienda che predilige lo stile inglese sobrio, conciso e di alta qualità. Produce teiere in acciaio inossidabile e pentole in bambù, ghisa, silicone e alluminio.
Fissman
Si tratta di un produttore danese di utensili da cucina che punta su prezzi minimi, raffinatezza, compattezza e comodità. Vendono all'ingrosso e al dettaglio.
Vitesse
Il marchio ha sede in Francia, il produttore realizza vari tipi di utensili da cucina e di attrezzature facili da usare, ma non cerca di fare soldi fissando prezzi elevati.
Wilmax
Si tratta di un marchio inglese che produce stoviglie in porcellana, trasformandole in squisite opere d'arte. Una superficie perfettamente bianca e liscia, lucida e discreta, ma che riflette la magnificenza dei suoi motivi.
Per questo motivo, è importante scegliere con cura le teiere per preparare il tè, perché questo è un elemento importante sulla tavola. Dovrebbe essere di dimensioni e stile adeguati e contribuire alla creazione di una bevanda di alta qualità.
