Per preparare piatti gustosi e sani servono gli utensili da cucina giusti. Deve essere funzionale, durevole, affidabile e facile da usare. La padella amt soddisfa pienamente queste caratteristiche. In questo caso l'impiego di tecnologie moderne è stato amplificato dalla meticolosità tedesca, che ha portato alla creazione di un prodotto così meraviglioso.
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Storia del produttore Amt Gastroguss dalla Germania
Come molte altre aziende, la storia di AMT inizia con la produzione di stoviglie su ordinazione di altre note aziende europee. Si acquisì esperienza, si sviluppò la tecnologia e gli artigiani migliorarono le loro competenze. Quando divenne chiaro che l'azienda era già limitata dagli ordini altrui, venne fondato un nuovo marchio, che col tempo divenne uno dei più riconoscibili al mondo.
La padella Amt Gastroguss si distinguerà in ogni cucina. Il marchio amt ha ricevuto ripetutamente premi e riconoscimenti. Il prodotto si è aggiudicato anche il primo posto alle Olimpiadi culinarie internazionali, tenutesi in Germania.
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi delle pentole Amt?
Cosa hanno di unico le padelle di questa azienda? L'elenco dei vantaggi è piuttosto lungo.
- Cinque strati di rivestimento di alta qualità garantiscono la durevolezza delle pentole e la loro sicurezza. I materiali utilizzati sono ecocompatibili.
- Le pentole non reagiscono agli sbalzi di temperatura, il che le rende ideali per le fritture prolungate.
- La padella non si deforma alle alte temperature.
- Tempo minimo di cottura in padella.
- Grazie al rivestimento unico, puoi cucinare con pochissimo grasso: il cibo non brucerà, ma sarà ben cotto. Questo tipo di frittura può essere definito salutare.
- Prodotti fatti a mano. Solo con le mani si può creare una vera e propria opera d'arte, come una padella AMT.
- I prodotti hanno una durata di vita utile.
Lo svantaggio principale, secondo le recensioni dei clienti, è il prezzo elevato dei piatti. Tuttavia, la qualità è piuttosto costante, quindi il denaro speso verrà completamente recuperato durante l'uso. Questa padella sarà la regina indiscussa tra le padelle di altre marche e marchi.
Proprietà e caratteristiche delle padelle Amt
La gamma di utensili da cucina è piuttosto ampia: l'azienda produce pentole, tegami, wok, bistecchiere, rostiere e mestoli. Tuttavia sono le padelle ad essere particolarmente apprezzate. Per capirne il motivo, è necessario considerare le caratteristiche della tecnologia di produzione, le tipologie e i generi di padelle.
Di che materiali sono fatte le padelle?
AMT è nota per il suo originale metodo di fusione che prevede l'utilizzo di alluminio particolarmente resistente. Questo tipo di fusione garantisce un riscaldamento rapido e uniforme degli alimenti grazie alle pareti spesse costituite da una base di nove millimetri e da diversi strati antiaderenti.
La padella in titanio non è meno attraente. Il consumo di olio è estremamente basso, quindi i piatti non risultano unti, ma con una crosta dorata.
Le tradizionali padelle in ghisa vi conquisteranno grazie alla loro resistenza al calore e al loro aspetto gradevole. Ma la loro cura presenta alcune particolarità: devono essere calcinati, cioè riscaldati senza cibo né olio.
Le pentole in Teflon soddisfano tutti i requisiti e sono apprezzate da molte casalinghe per la loro leggerezza e il prezzo ragionevole, ma sono sensibili alle influenze meccaniche. Ad esempio, non puoi strofinarli con il lato duro di una spugna, perché il rivestimento in Teflon potrebbe staccarsi.
Quali sono le dimensioni delle padelle Amt?
Il secondo criterio importante è la dimensione della padella. Anche qui tutto è molto buono: AMT produce stoviglie di varie dimensioni per tutte le esigenze necessarie. I diametri più diffusi sono venti, ventiquattro, ventisei e ventotto centimetri.
Anche l'altezza delle padelle varia. La misura minima è di quattro centimetri, quella massima è di sette centimetri. La pentola più profonda è adatta per friggere stufati, carne o lagman. In una padella piccola puoi preparare una porzione di uova strapazzate. In linea di principio, una cucina tipica necessita di diverse pentole di profondità e diametri diversi.
Tipi di rivestimento per le pareti e il fondo delle padelle Amt
L'unicità di AMT risiede nel suo rivestimento brevettato. Lo strato superiore è realizzato in materiale “Lotan”, che ha un effetto antibatterico. Per ottenere tale durezza, il metallo è stato indurito riscaldandolo a una temperatura di 420 gradi. La resistenza all'usura di tale materiale è garantita, come più volte confermato da diverse certificazioni.
Sotto c'è uno strato con particelle minerali. Il rivestimento ceramico è necessario per proteggere il metallo dalla distruzione. Poi c'è il titanio, la cui durezza è paragonabile a quella del diamante. Lo strato inferiore è in alluminio pressato strettamente.
La produzione manuale passo dopo passo di una padella consente di monitorare il processo e l'insorgenza di possibili difetti. Se si notano scheggiature o buchi, l'artigiano interrompe il processo e ripara il danno.
I manici presentano inoltre inserti in ottone con il logo Gastroguss.
Accessori aggiuntivi per padelle
La scelta degli accessori non è meno importante dell'acquisto della padella stessa.
- Molto comodo e pratico è il manico removibile: se si ha la necessità di mettere la padella nel forno o su un fornello apposito, è possibile rimuoverlo. Quando si cucina qualcosa sui fornelli, basta semplicemente rimettere la maniglia al suo posto.
- Per le teglie AMT sono ideali coperchi di diverse dimensioni. Sono realizzati in vetro resistente al calore.
Come utilizzare e prendersi cura delle pentole AMT
Tutte le stoviglie richiedono un trattamento attento e la dovuta cura. Per facilitare la pulizia, è meglio effettuarla subito dopo aver terminato la cottura. Evitare l'uso di detersivi aggressivi e dall'odore forte, che possono penetrare nei pori delle stoviglie. Ciò sarà spiacevole per il proprietario. Non bisogna strofinare l'interno con spazzole dure, spugne di ferro o, peggio ancora, forchette e cucchiai.
La maggior parte dei modelli è lavabile in lavastoviglie. Prima del primo utilizzo, le stoviglie devono essere lavate anche con acqua tiepida. Puoi asciugarlo con un asciugamano morbido. Conservare in un armadio spazioso, lontano da polvere e sporcizia. Se si seguono tutte le regole, i piatti piaceranno al proprietario per molti anni.
Conclusione
La padella AMT è di stile e qualità tedesca. Le tecnologie moderne, l'impiego di materiali ultra resistenti e la lavorazione artigianale ne fanno un prodotto unico. I piatti preparati con le pentole AMT si distinguono per il loro gusto e aroma eccellenti. Sono anche sicuri per la salute perché il rivestimento speciale impedisce all'olio di evaporare e ne basta una piccola quantità. Ma affinché il prodotto possa dare gioia per molti anni, è necessario prendersene cura in modo adeguato. Per riuscirci, seguire delle semplici istruzioni sarà d'aiuto.
