Nel mondo moderno, caratterizzato da ritmi di vita frenetici, è sempre meno probabile che le casalinghe restino ai fornelli a cercare di cucinare una deliziosa torta. Dopotutto, è molto più semplice ordinare prodotti da forno in un bar o in una panetteria, aspettare dieci minuti e una torta deliziosa, bella e profumata sarà già sul tuo tavolo. Ma bisogna ammettere che anche le moderne donne in carriera hanno giornate in cui vorrebbero preparare con le proprie mani i loro dolci preferiti, aggiungere altro ripieno, cuocere la crosta finché non diventa dorata e mettere tutto il loro calore e amore nei piatti per accontentare non solo la famiglia e gli amici, ma prima di tutto se stesse.
Per questo tipo di scopi, quando si vuole semplicemente provare qualcosa di nuovo, ma senza spendere molte risorse materiali per un potenziale hobby, le teglie usa e getta, vendute singolarmente in alcuni negozi, sono semplicemente l'ideale. Il nostro articolo di oggi riguarderà proprio loro, parleremo in dettaglio delle loro varietà, dei pro e dei contro, dei volumi e delle dimensioni e molto altro ancora.
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Cosa sono le teglie monouso?
Se non hai mai preparato muffin, cupcake o torte prima d'ora, probabilmente non hai idea di che aspetto abbiano effettivamente le teglie da forno usa e getta. Quindi, prima di iniziare, vale la pena spiegare brevemente in cosa consiste questo tipo di pentolame.
Una teglia monouso è una struttura monolitica che mantiene la sua forma ed è resistente a grandi sbalzi di temperatura. Nella maggior parte dei casi, per realizzare una teglia di questo tipo si utilizzano materiali relativamente duri, ma sul mercato moderno si trovano anche inserti in capsule morbide. Questo analogo può essere facilmente pulito da olio e impasto e riutilizzato, il che sarà più ecologico, il che è benvenuto nel mondo moderno.
Per diversi motivi, tali piatti saranno utili per le persone che seguono un'alimentazione sana. In primo luogo, le teglie usa e getta non necessitano di essere unte abbondantemente con olio sulle pareti e, in secondo luogo, non è necessario cospargere il fondo con farina, semola o pangrattato.
Vantaggi e svantaggi delle teglie monouso
Ora vale la pena parlare dei pro e dei contro degli utensili da forno usa e getta.
Notare che! Alcuni pro e contro sono relativi e non esiste un elenco perfetto. Ognuno decide autonomamente che tipo di stoviglie utilizzare: usa e getta o riutilizzabili.
Cominciamo con i vantaggi.
- Peso minimo delle stoviglie. Queste teglie sono facili da spostare da un posto all'altro e possono essere sfornate con la pietanza già pronta.
- Multifunzionalità. Questa pentola è adatta alla preparazione di molti tipi di piatti: deliziose frittate al forno dalla struttura porosa, torte ripiene, torte americane aperte, torte a strati e torte varie, cupcake, muffin e altri deliziosi tipi di pasticcini, nonché lasagne, carne succosa e patate.
- Comodo spazio di archiviazione. Le teglie usa e getta non occupano molto spazio in cucina e possono essere utilizzate rapidamente, senza ingombrare lo spazio per lungo tempo. Se lo si desidera, è possibile inserire facilmente un modulo nel secondo.
- Questo modulo non ha bisogno di essere lavato, il che consente un notevole risparmio di tempo prezioso nel mondo moderno.
- Se cucinare non è il tuo hobby fisso e lo fai solo di tanto in tanto, allora non dovresti pensare di acquistare costosi stampi in metallo, ceramica o vetro. Invece è sufficiente acquistare moduli monouso a seconda delle necessità. Inoltre, sono relativamente poco costosi.
- Un'elevata percentuale di queste forme è sicura per la salute umana, poiché non rilascia sostanze tossiche negli alimenti quando vengono riscaldate.
- Succede che a causa di una pulizia non sufficientemente accurata dei contenitori riutilizzabili, di una scarsa asciugatura o di una dolosa inosservanza delle norme di conservazione, sulla loro superficie si formino colonie di batteri nocivi: Escherichia coli, stafilococchi e muffe. Con le stoviglie usa e getta, tali problemi non si verificano quasi mai. Ovviamente, a patto che l'abbiate usato solo una volta.
- Aspetto attraente. La maggior parte delle teglie da forno, in particolare quelle per muffin, cupcake e muffin, hanno un aspetto gradevole. Sono decorati con brillantini, scritte allegre e disegni maliziosi. Ciò crea un'atmosfera allegra e festosa anche in una grigia e grigia giornata infrasettimanale.
Passiamo ora all'analisi delle carenze evidenti:
- Rispettoso dell'ambiente. Non importa cosa dica la gente, le stoviglie usa e getta sono pur sempre usa e getta e, una volta utilizzate, finiranno in una discarica, dove si decomporranno per secoli, avvelenando l'aria e il terreno, oppure finiranno nell'oceano, dove saranno in grado di uccidere molti organismi viventi. I polimeri monouso utilizzati per realizzare gli stampi da forno non sono riciclabili. La pellicola diventa inutilizzabile dopo il primo utilizzo e non viene riciclata. La stessa triste storia accade con la carta.
- Aspetto. È difficile trovare stoviglie usa e getta belle ed economiche in città. Quindi dovrai ordinare dai negozi online e questo richiederà parecchio tempo e nervosismo.
- Fattore salute. Se utilizzi una teglia contenente plastica, devi sapere che stai causando gravi danni alla tua salute. Ad alte temperature, la plastica si decompone in particelle altamente tossiche. Riesci a immaginare di mangiare un prodotto petrolifero insieme al tuo dolce preferito?
- Se cucini spesso, acquistare una serie di piatti usa e getta non è affatto pratico. Ciò vi costerà un sacco di soldi e causerà anche un grave inquinamento ambientale.
Riassumendo, possiamo affermare che le stoviglie usa e getta presentano leggermente meno svantaggi che vantaggi, ma sono comunque piuttosto significativi e non possono essere ignorati.
Proprietà e funzioni delle teglie da forno
In realtà, le teglie da forno possono avere molte più proprietà di quanto possa sembrare a prima vista. Vale la pena dare prova di un po' di fantasia, ingegno e intraprendenza e le stoviglie usa e getta si rivelano sotto nuovi, sorprendenti lati.
- Oltre alla consueta e comprensibile funzione di cottura, uno stampo monouso riesce a trattenere il calore, soprattutto se si usa un coperchio e contiene uno strato di alluminio.
- Conservazione degli alimenti cotti. Immaginiamo una situazione: si avvicina una grande festa, che sia un compleanno o il Capodanno, alla quale hai invitato un gran numero di persone. Hanno tutti bisogno di qualcosa da mangiare. Beh, prima bisogna preparare il cibo. Ma non puoi tenerlo in una pentola o in una padella finché non inizia la festa.
- Decorazione della tavola festiva. D'accordo, molte casalinghe, per dare alla festa un'atmosfera allegra e gioiosa, cercano di decorare la stanza con una varietà di decorazioni colorate. Ma pochi pensano al fatto che per aumentare l'allegria delle feste non è necessario tirare fuori dalla credenza piatti costosi. Naturalmente, queste stoviglie usa e getta costeranno diversi ordini di grandezza in più rispetto ai loro analoghi più semplici, potremmo dire classici.
Dimensioni e volume
Il mercato moderno delle stoviglie monouso è in rapido sviluppo e già nel 2019 è in grado di offrire ai consumatori teglie e stampi per dolci di diverse forme, volumi e dimensioni. Ora esamineremo i valori più standard.
- Una teglia per muffin o torte a più piani di forma rettangolare con bordi scanalati ha le seguenti dimensioni standard:
- Lunghezza: 185 millimetri.
- Larghezza: 105 millimetri.
- Profondità: 30 millimetri.
È facile calcolare o ipotizzare che il volume di queste stoviglie monouso sia di 600 millilitri. Il peso di questo modulo è minimo: circa 10 grammi.
- Una teglia rotonda rivestita di carta stagnola per cuocere torte sottili o la base per una torta aperta nella versione classica ha i bordi bassi: solo 30-50 millimetri. Inoltre, i diametri variano da produttore a produttore e non esiste un canone univoco stabilito.
- I contenitori monouso rivestiti in alluminio per frittate, muffin, verdure al forno o carne si differenziano dai loro equivalenti per i bordi più alti, a partire da 10 centimetri, e quindi per un volume maggiore.
Importante! Raccomandiamo di prestare attenzione al fatto che il più delle volte non esiste un'indicazione standardizzata della lunghezza, larghezza e profondità e, di conseguenza, del volume delle pentole monouso. In questo articolo abbiamo trattato solo le dimensioni più comuni, ma nella pratica nella tua zona potrebbero essere realizzati prodotti con parametri completamente diversi.
Tipi di moduli per scopo
Negli ultimi tempi, le stoviglie usa e getta sono diventate sempre più popolari tra i principianti e le casalinghe che vogliono provare qualcosa di nuovo. Non sorprende quindi che i produttori stiano proponendo ai propri consumatori tipologie sempre più diverse di moduli. È del tutto naturale: la casalinga non preparerà i dolcetti in una teglia per le verdure.
Di seguito sono elencati i principali tipi di pentole in base al loro utilizzo.
- Stampi per la cottura di muffin, tortine, cupcake o muffin.
- Piatti per torte, panini dolci, torte aperte e chiuse.
- Teglie piatte per biscotti, panini dolci o magri.
- "Occhiali" per preparare i dolci pasquali.
- Le forme rotonde, grandi e con i bordi alti, sono ideali per cuocere al forno le verdure (pomodori, cavolfiori, carote, peperoni), preparare frittate e contorni vari.
- Vale anche la pena sottolineare che qualsiasi alimento può essere riscaldato in contenitori monouso sia nel forno che nel microonde, cosa che nella maggior parte dei casi non è possibile fare con le normali teglie riutilizzabili. Questa è una soluzione molto comoda, perché puoi riscaldare molto velocemente il tuo piatto preferito nel microonde, senza doverlo trasferire da una pietanza all'altra, rovinandone così l'aspetto impeccabile e appetitoso.
Di che materiali sono fatte le teglie da forno?
Come abbiamo già detto sopra, il mercato moderno può offrire una vasta, anzi potremmo dire enorme, scelta di utensili per la cottura al forno. Le tipologie di teglie monouso si differenziano tra loro per diverse caratteristiche: forma, dimensione, volume, design e aspetto generale. Ma anche il materiale con cui è realizzata una determinata teglia gioca un ruolo importante. Inoltre, molto dipenderà da quale sostanza è la principale nella composizione. Dalle temperature a cui la padella può resistere al suo prezzo.
Elenchiamo i materiali più utilizzati:
- Carta. Il materiale più economico, più ecologico, ma non per questo meno durevole.
- Sventare. Anche questo è un materiale durevole, ma molto dannoso per l'ambiente.
- Plastica resistente al calore. Inoltre non è ecologico, ma è anche molto pericoloso per la salute umana.
Varietà di tipi di teglie monouso
Ondulato
Questi stampi vengono utilizzati per prodotti da forno dolci: cupcake, mini-muffin e muffin. Vengono realizzati dai produttori con i seguenti parametri: altezza della parete 5 centimetri, diametro dello stampo 7 centimetri. Naturalmente, le dimensioni possono variare notevolmente l'una dall'altra, a seconda dei casi. Tali forme possono avere più strati, ma il più delle volte si tratta di prodotti sottili e che si raggrinziscono facilmente, per cui devono essere maneggiati con estrema cura per non rovinarne l'aspetto.
Pergamena
Questi stampi sono disponibili in tutte le dimensioni e sono pensati non solo per i muffin dolci, ma anche per la preparazione di altri alimenti. Questa teglia è realizzata in carta da forno imbevuta di soluzione di silicone o cera, quindi sarà molto facile estrarre la torta preparata.
Bicchieri di cartone
Le tazze di cartone spesse, spesso con il bordo intagliato, con una stampa colorata applicata lungo tutto il perimetro, sono molto carine ed esteticamente gradevoli. Allo stesso tempo, mantengono tutte le funzioni delle loro controparti.
Rapper traforati e decorativi
Questo tipo di stampi sono molto belli da vedere e diventeranno una vera e propria decorazione su qualsiasi tavola festiva. È vero, non potrai cuocerci nulla al loro interno, ma decorarli è facile! Un altro svantaggio di questi rapper è il prezzo e la reperibilità. Dopotutto, sarà piuttosto difficile trovare gioielli simili e costeranno molto di più rispetto ai loro analoghi.
Non esiste una guida specifica su come utilizzare correttamente le teglie usa e getta. Qui tutto è completamente individuale e dipende dal tipo di teglia che hai, dal materiale di cui è fatta, dal tipo di cibo che intendi cucinare e dai segreti a cui ricorri quando prepari i tuoi piatti.
