Le pentole in alluminio sono apprezzate dalle casalinghe da molte generazioni, e non c'è da stupirsi. Gli utensili da cucina in alluminio sono leggeri, economici, pratici e resistenti. Con la dovuta cura, questi utensili rimarranno puliti e lucenti per molti anni senza perdere il loro aspetto.
Ma è molto difficile far sì che una pentola mantenga un aspetto nuovo se ci cucini regolarmente del cibo, fai bollire latte e acqua e qualcosa inevitabilmente "trabocca" o brucia. All'interno si formano calcare, depositi carboniosi, annerimento, macchie e aloni. Come pulire una padella di alluminio per farla sembrare nuova?
Contenuto
- Caratteristiche dell'utilizzo di pentole in alluminio
- Cause di contaminazione delle pentole in alluminio
- Come pulire una padella di alluminio dentro e fuori
- Pulizia da leggere tracce di nero e depositi di carbonio
- Come rimuovere le tracce di latte bruciato
- Rimuoviamo i depositi pesanti di cibo bruciato e le macchie scure sulle pareti interne
- Come rimuovere il grasso residuo
- Come pulire il calcare
- Come pulire la fuliggine pesante e i depositi di carbonio dall'interno
- Cosa fare se la padella si è ossidata
- Pulire una vecchia pentola
- Ripristiniamo la brillantezza e la novità delle pentole in alluminio
- Come pulire una padella di alluminio bruciata
- Come preparare e prendersi cura di una padella in alluminio
- VIDEO: Come pulire una padella bruciata.
Caratteristiche dell'utilizzo di pentole in alluminio
Per determinare come è possibile pulire una determinata padella in alluminio con mezzi improvvisati, a casa, senza rovinarne la superficie e facendola brillare, vale la pena capire perché le pentole si deteriorano e perdono il loro aspetto, in modo che ciò non accada di nuovo in futuro.
Innanzitutto, l'alluminio è un metallo molto morbido e flessibile e non può essere maneggiato con durezza. Gli utensili da cucina in alluminio “temono” le alte temperature, il fuoco e i danni meccanici. Se lo si mette a fuoco alto, sulla superficie esterna si formerà un deposito nero che sarà difficile da rimuovere. E se il porridge brucia o il latte trabocca, sarà difficile rimuovere i segni, perché la morbida superficie metallica assorbe bene lo sporco. L'alluminio non deve essere strofinato con abrasivi, spazzole metalliche dure o raschietti, perché la superficie si graffierebbe e diventerebbe ancora più soggetta a contaminazione.
Cause di contaminazione delle pentole in alluminio
Se la padella è molto vecchia, significa che si è semplicemente scura nel tempo e, anche con la dovuta cura, non c'è bisogno di fare nulla: è meglio comprarne una nuova. Ma se i piatti sono vecchi di qualche anno, potrebbero essere diventati neri per vari motivi e le macchie possono essere rimosse.
Il motivo principale è la cura inadeguata. Quando lavi utensili in alluminio, usa una spugna con una superficie dura ma delicata, che agisca bene sullo sporco senza graffiarne la superficie. Un'altra causa di contaminazione è l'uso improprio. Non bisogna mettere la pentola su un fuoco troppo alto: non solo il cibo brucerà, ma il fuoco ricoprirà di fuliggine la superficie metallica esterna. Bisogna cucinare con attenzione per evitare che nulla bruci o si attacchi, perché l'alluminio si riscalda e quando, ad esempio, il latte o il brodo grasso scorrono lungo le pareti calde, si attaccano letteralmente e non saranno facili da pulire.
Come pulire una padella di alluminio dentro e fuori
Se le tue pentole in alluminio sono sporche e il lavaggio regolare non risolve il problema, prova a scegliere uno dei metodi che ti proponiamo in questo articolo. Scegli un metodo di pulizia in base al tipo e alla natura dello sporco e ricorda che la cura e il corretto utilizzo determineranno quanto presto dovrai ripetere questa fastidiosa procedura.
Pulizia da leggere tracce di nero e depositi di carbonio
Per prima cosa, vediamo cosa fare se la padella in alluminio si è leggermente scura nel tempo, sia all'interno che all'esterno, e come pulire correttamente questo tipo di contaminazione.
Per pulire piccole macchie nere o giallastre, il metodo più efficace e delicato è la bollitura. L'alluminio non verrà danneggiato dall'acqua bollente e la sua superficie diventerà lucida e nuova. La cosa principale è trovare un contenitore che abbia un volume maggiore rispetto alla pentola che andrai a pulire. Versate l'acqua nel contenitore, posizionateci sopra la pentola e versate l'acqua anche al suo interno. Bisogna immergerlo completamente nell'acqua, dopodiché si mette il contenitore sul fuoco.
Quando bolle, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per mezz'ora, aggiungendo acqua se necessario. Dopodiché, lasciate raffreddare fino a raggiungere una temperatura tale da consentirvi di immergere la mano nell'acqua. Utilizzando la stessa acqua, lavare la padella dentro e fuori con una spugna, strofinando delicatamente e leggermente. Risciacquare bene sotto l'acqua corrente e godersi il risultato.
Come rimuovere le tracce di latte bruciato
L'oscurità, la fuliggine e il carbonio vengono via più facilmente dei prodotti alimentari bruciati; il latte traboccato è particolarmente difficile da lavare via.
Il metodo più efficace è quello di farla bollire di nuovo, aggiungendo però aceto all'acqua. Fai bollire la padella in acqua acidificata e le macchie di latte verranno via facilmente con una spugna.
Rimuoviamo i depositi pesanti di cibo bruciato e le macchie scure sulle pareti interne
Non è facile pulire una pentola con del cibo molto bruciato. La cosa principale è non strofinare con un raschietto duro, poiché ciò danneggerebbe gravemente il metallo.
Versare l'acqua nella pentola, aggiungere l'aceto e l'acido citrico nella seguente proporzione: 1 cucchiaio per litro d'acqua. aceto e 1 cucchiaino. acidi. Mettete questa soluzione acida sul fuoco e portatela a ebollizione. Lasciate quindi sobbollire a fuoco basso per 20-30 minuti, dopodiché raschiate con cura i depositi di carbonio con una spatola di legno per rimuovere lo strato superficiale e poi lavatelo con una spugna.
Come rimuovere il grasso residuo
Se il brodo o la zuppa sono traboccati di grasso, oppure se all'interno di una padella di alluminio si è bruciato uno strato di grasso, l'acido sarà un ottimo rimedio per rimuoverlo. Versate l'acqua in una pentola e diluitela con l'aceto nella proporzione di 1 cucchiaio. per litro di volume. Mettete sul fuoco e fate bollire per 10-15 minuti, quindi scolatelo e asciugatelo leggermente all'interno con una spugna.
Riempite quindi nuovamente la ciotola con acqua, aggiungete un po' di normale detersivo per piatti e fate bollire per altri 10 minuti. Ora puoi lavare la padella, tutto il grasso verrà via.
Come pulire il calcare
Se la pentola è ricoperta di calcare e incrostazioni, è molto facile pulirla, l'importante è non raschiare o strofinare. Versateci dentro dell'acqua e aggiungete del normale bicarbonato di sodio, un cucchiaio per ogni litro d'acqua. Far bollire per 10 minuti, quindi lavare con una spugna.
Se il calcare non è scomparso del tutto, ripetere semplicemente la procedura.
Come pulire la fuliggine pesante e i depositi di carbonio dall'interno
Se l'interno della padella non si è solo scurito, ma è letteralmente diventato nero a causa del grasso bruciato, della fuliggine e dei residui di carbone, non affrettarti a buttarla via. Provate ad affrontare questo metodo collaudato.
Per rimuovere carbonio e fuliggine, riempire la padella con una soluzione di aceto e lasciarla agire per diverse ore. Quindi versate la soluzione e aggiungetene una nuova, fate bollire per mezz'ora e asciugate con una spugna. Se necessario, ripetere la procedura.
Cosa fare se la padella si è ossidata
Una padella in alluminio può non solo contaminarsi con cibo bruciato, fuliggine o calcare, ma può anche ossidarsi. A causa dell'ossidazione, si scurisce, diventa opaco e perde il suo aspetto, diventando disordinato e sciatto.
Per pulire una padella ossidata, prova a pulirla dentro e fuori con un normale limone tagliato a metà. Anche una mela va bene. Un altro modo è quello di far bollire l'acqua con la soda e poi lavare con una spugna.
Pulire una vecchia pentola
Pulire una vecchia padella con segni di bruciature o macchie scure non è un compito facile. Prova a farlo bollire in una soluzione di aceto e poi strofinalo con una spugna.
Il bicarbonato di sodio funziona bene, ma non puoi strofinarlo sulla superficie; puoi scioglierlo in acqua e farlo bollire. Il metodo migliore è quello di bollire, ma se la pentola è molto vecchia, il procedimento va ripetuto due o tre volte.
Ripristiniamo la brillantezza e la novità delle pentole in alluminio
Le macchie vecchie e fuligginose sono sensibili agli acidi e agli alcali. Per restituire un nuovo aspetto e lucentezza alle vecchie pentole in alluminio, è sufficiente pulirle con una spugna imbevuta di una soluzione di aceto. Puoi usare anche limone o acido citrico.
Una normale salamoia o il kefir acido aiuteranno a ripristinare la lucentezza dell'interno della pentola. Basta versarlo e lasciarlo agire per qualche ora, quindi lavare come di consueto.
Come pulire una padella di alluminio bruciata
In passato, il cibo bruciato veniva trattato con un metodo originale: bisognava prendere una cipolla, sbucciarla, metterla in una pentola e riempirla d'acqua, quindi farla bollire.
L'ammoniaca funziona bene anche con il detersivo per il bucato. Un paio di gocce di ammoniaca, un po' di sapone (grattugiato) e fate bollire.
Noi usiamo "Corvalol"
Il Corvalol normale è molto efficace per pulire le vecchie padelle in alluminio. Provate questo metodo "della nonna".
Basta bagnare una spugna con il normale Corvalol (a gocce) e strofinare la superficie in alluminio fino a farla brillare. Dopodiché lavare molto accuratamente due volte con il detersivo e risciacquare.
Prodotti alimentari
I prodotti alimentari sono efficaci nel rimuovere fuliggine, macchie nere e macchie scure. Cipolle, limoni e mele aspre sono ottimi prodotti per pulire facilmente le pentole in alluminio.
È possibile utilizzare anche kefir o latte acido, salamoia di cetrioli o aceto da tavola. I prodotti acidi aiutano a trattare lo sporco in modo efficace ma delicato.
Acido citrico
È possibile pulire efficacemente qualsiasi macchia con del semplice acido citrico. È particolarmente efficace contro il grasso e le macchie vecchie.
Sciogliere l'acido citrico in acqua, far bollire una pentola o una padella oppure lasciarla in ammollo per tutta la notte.
Aceto da tavola
L'aceto è uno degli "agenti detergenti" più popolari. L'acido acetico aiuta a rimuovere lo sporco leggero in poco tempo, inoltre aiuta a eliminare gli odori e disinfetta la superficie.
In caso di forte contaminazione, vale la pena bollire e mettere a bagno le stoviglie in una soluzione di aceto, è molto efficace.
Sale da tavola
Il sale aiuta a pulire le macchie vecchie, soprattutto se abbinato alla soda e al sapone alcalino, come il detersivo per il bucato.
È possibile immergere o far bollire le pentole in alluminio in una soluzione salina e poi pulirle accuratamente. Ma non strofinare in nessun caso la superficie con il sale, perché ciò causerebbe graffi.
Bicarbonato di sodio
Se la padella è ricoperta di residui di carbone, grasso vecchio o è diventata nera, il bicarbonato di sodio risolverà anche il problema più difficile. È particolarmente efficace se utilizzato con il detersivo per bucato. Una saponetta, un pacchetto di soda, una pentola piena d'acqua e fate bollire per un'ora. Poi puoi lasciare il tutto per tutta la notte e al mattino togliere la padella e lavarla.
colla vinilica
Un metodo interessante per pulire le pentole in alluminio è quello di utilizzare la colla. Si utilizza la colla vinilica o, più spesso, la colla per ufficio ai silicati.
Per preparare la soluzione servono colla, acqua, un po' di aceto o acido citrico. Questa soluzione deve essere fatta bollire in una pentola e poi lavata con una spugna.
Carbone attivo
Il carbone attivo, come il Corvalol, aiuta a sciogliere il grasso vecchio e a donare lucentezza alla superficie metallica.
Il carbone attivo può essere utilizzato per macchie di piccola entità, se i piatti si sono leggermente ossidati o scuriti nel tempo. Ma non è efficace per le macchie ostinate.
Prodotti chimici domestici speciali
È possibile rimuovere i depositi di carbonio, la fuliggine e il grasso utilizzando prodotti speciali, ormai ampiamente pubblicizzati da un'ampia gamma di produttori.
I prodotti cremosi e gli spray sono molto efficaci. Bisogna lasciarli sulla superficie per mezz'ora o più, quindi pulirli con una spugna e risciacquarli abbondantemente.
Come preparare e prendersi cura di una padella in alluminio
Una padella in alluminio deve essere utilizzata con cura e sottoposta a manutenzione adeguata per mantenerne l'aspetto pulito e la lucentezza.
Se hai acquistato una pentola nuova, preparala per l'uso. Lavatelo in acqua molto calda con un normale detersivo per bucato e poi scaldatelo sul fuoco.
Quando si utilizza una padella di alluminio, seguire queste regole:
- lavare subito dopo la cottura;
- non cuocere latticini, non far bollire il latte in questo contenitore;
- non cuocere a fuoco troppo alto;
- Non lavare con prodotti abrasivi né strofinare con spazzole dure.
Ricorda che le pentole in alluminio sono fragili e morbide, si sporcano facilmente ma sono difficili da pulire. Prenditene cura e usatelo correttamente, e la vostra cucina sarà sempre in ordine!
