Ogni casalinga si è trovata almeno una volta nella vita a bruciare il cibo nella sua pentola smaltata preferita. Guardano con grande pietà i muri bruciati, che emanano anche un terribile odore di bruciato che si diffonde in tutto l'appartamento. Cosa si dovrebbe fare in un caso del genere? Qual è il modo più veloce per rimuovere il cattivo odore di cibo bruciato da una padella smaltata?
Contenuto
- Caratteristiche delle padelle smaltate
- Tipi di contaminazione delle pentole bruciate
- Cosa fare se una padella brucia
- Come lavare e pulire una pentola dai depositi di carbonio all'interno e all'esterno di casa
- Metodi popolari per pulire una padella bruciata gravemente dalla combustione
- Come rimuovere il cibo bruciato con il sale
- Pulizia con aceto
- Come rimuovere il cibo bruciato con il bicarbonato di sodio
- Come pulire il fondo bruciato con il detersivo per bucato
- Utilizzo di carbone attivo
- Pulire l'interno di una pentola bruciata dai fondi di caffè
- Usare bevande gassate per pulire una padella bruciata
- Come pulire una padella smaltata con prodotti chimici domestici
- Le sfumature della pulizia di una padella molto bruciata
- Come non pulire una padella dalla fuliggine
- Consigli utili per la sicurezza durante la pulizia di una pentola smaltata
- Come prendersi cura correttamente delle pentole smaltate
- VIDEO: Come pulire una padella smaltata.
Caratteristiche delle padelle smaltate
La storia degli utensili smaltati ha origine nell'antichità, quando gli antichi Greci per primi ebbero l'idea di applicare lo smalto sulla superficie degli utensili da cucina. Ma questi recipienti non venivano utilizzati per cucinare, bensì avevano una funzione decorativa.
Oggigiorno, questi piatti sono diventati molto diffusi grazie alle loro proprietà uniche. Che cosa è, in sostanza, una pentola del genere? Questo prodotto è realizzato in acciaio o ghisa, ricoperto da uno strato di smalto. È un'eccellente protezione per gli alimenti dal metallo. È molto più sicuro cucinarci. Ma se succede qualcosa, lavare queste stoviglie diventerà più difficile e lo strato di smalto in vetro potrebbe rompersi a causa degli sbalzi di temperatura.
Tipi di contaminazione delle pentole bruciate
In genere il cibo lascia segni sui lati e sul fondo della pentola, ma alcune macchie sono particolarmente ostinate. Uno degli inconvenienti più sgradevoli è il cibo bruciato, che è molto difficile da rimuovere. Di solito si verifica a causa della dimenticanza. Nella maggior parte dei casi, il porridge brucia. A seconda del tipo (grano saraceno, riso, orzo perlato), la difficoltà di pulizia varia: è noto a tutti che le pappe di latte si bruciano più facilmente. Anche i depositi di latte sono difficili da rimuovere, ma prima si inizia la procedura, prima sarà. Quindi le macchie più persistenti derivano dalla bruciatura:
- latte;
- marmellata;
- vari tipi di porridge;
- verdure (le barbabietole sono particolarmente difficili da rimuovere).
È possibile distinguere i depositi di carbonio non solo in base alla loro origine, ma anche in base alla forza con cui aderiscono alle stoviglie.
Se il cibo è molto sporco, sul fondo della pentola rimane uno strato nero di cibo bruciato spesso diversi millimetri, a volte di più. Ci vuole molto sforzo per pulirlo. I depositi di carbonio medio sono strati sottili che possono essere facilmente rimossi se si interviene immediatamente. Nei casi lievi, singole macchie di fuliggine sono sparse sulla superficie e possono essere pulite con una normale spugna e acqua calda.
Una menzione speciale spetta alle pentole in acciaio inox. Molte persone li usano per preparare un'ampia varietà di cibi. Si ritiene che al suo interno non bruci nulla e, se dovesse succedere qualcosa di brutto, tutto può essere facilmente pulito con una spugna metallica e sostanze chimiche caustiche. Una padella in acciaio inossidabile è molto resistente e quindi può essere facilmente strofinata con una spugna. Si possono usare vari detergenti, ma non bisogna abusarne, perché non è sempre possibile lavare via tutto completamente e alcune sostanze chimiche potrebbero entrare in contatto con gli alimenti.
Cosa fare se una padella brucia
La chiave del successo in questo caso è l'efficienza. Prima si inizia a lavare la padella, prima sarà facile eliminare i depositi di carbonio incrostati e, in secondo luogo, si spenderà meno.
In generale, i consigli principali.
- Agire senza indugio.
- Non versare mai acqua fredda nella pentola: la differenza di temperatura potrebbe danneggiare lo smalto o addirittura scheggiarlo completamente. È meglio riempire i piatti raffreddati con acqua leggermente calda con l'aggiunta di soda.
- Bisogna usare prodotti delicati: niente spugne di ferro o prodotti tossici.
Come lavare e pulire una pentola dai depositi di carbonio all'interno e all'esterno di casa
Ogni casalinga si pone la domanda: come pulire una padella smaltata bruciata in casa? Ci sono diversi modi. Solitamente si distinguono due metodi: l'uso di rimedi popolari e l'uso di prodotti chimici per uso domestico. Ognuna di esse ha i suoi pro e contro.
Metodi popolari per pulire una padella bruciata gravemente dalla combustione
Questi metodi sono molto popolari per diversi motivi.
- Quasi tutti dispongono degli strumenti necessari in quantità sufficiente.
- Innocuità e sicurezza della pulizia.
- Ampia scelta di opzioni di pulizia, con la possibilità di combinarle tra loro in qualsiasi ordine.
Come rimuovere il cibo bruciato con il sale
Il sale da cucina è un ottimo assorbente, quindi il suo utilizzo è del tutto logico.
Se c'è poca fuliggine, è sufficiente cospargerla in uno strato spesso e versare un po' d'acqua. Dopo due ore di ammollo, puoi lavarlo con una spugna.
Se l'inquinamento è grave, le azioni sono diverse. Si versa anche dell'acqua in una pentola, si aggiungono da cento a duecento grammi di sale e si inizia a far bollire. Dopo mezz'ora si può togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare. Quindi lavare con una spugna e applicare il gel. Se la fuliggine persiste, la procedura viene ripetuta.
Pulizia con aceto
Anche gli acidi sono efficaci sui depositi di carbonio, ma vanno usati con cautela. Di solito si versa un po' di aceto nel contenitore e si lascia agire per un paio d'ore. Alcuni consigliano di riscaldare l'aceto. Spesso si usa invece l'acido citrico.
Come rimuovere il cibo bruciato con il bicarbonato di sodio
Il rimedio più popolare ed efficace resta la soda. È ottimo per pulire sia lo sporco leggero che le macchie vecchie. La sua efficacia è dovuta alla capacità di reagire con altre sostanze (ad esempio acidi).
Se il cibo è leggermente bruciato, prendi un po' di bicarbonato e strofina i lati e il fondo della padella come se fosse un normale detersivo. Ma cosa fare se le macchie non vogliono proprio andare via? Allora ha senso combinare carbonato di sodio e aceto.
Il fondo viene ricoperto da un piccolo strato di soda, a cui vengono aggiunti alcuni cucchiai di aceto. Il composto viene messo sul fuoco e riscaldato finché la fuliggine non inizia a staccarsi. È possibile lasciare la soluzione semplicemente per tutta la notte, senza bisogno di riscaldarla.
Anche la combinazione di soda e sale dà un buon risultato. In un contenitore separato, mescolare i due ingredienti in proporzioni uguali fino a formare una pasta, che verrà applicata sulle zone sporche.
Come pulire il fondo bruciato con il detersivo per bucato
Molte persone hanno in casa pezzi di sapone giallo scuro, il cosiddetto sapone economico. Nonostante l'odore sgradevole, sopporta bene bruciature di varia complessità.
Il primo metodo consiste nel grattugiare il blocco con una grattugia a fori grossi e gettare i trucioli in acqua tiepida. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Dopo la procedura verifichiamo la facilità di rimozione dei depositi di carbonio: se vengono via facilmente sotto la spugna, allora tutto è andato a buon fine.
Utilizzo di carbone attivo
Un rimedio efficace ed economico è il carbone attivo in compresse, che devono essere ben frantumate, mescolate con acqua tiepida e applicate in uno strato sottile. Successivamente la massa viene lavata via. Questo metodo è adatto per vasi piccoli con poco sporco.
Pulire l'interno di una pentola bruciata dai fondi di caffè
I fondi di caffè possono lucidare bene la superficie delle stoviglie e rimuovere lo strato unto. Piccole particelle penetrano nelle zone bruciate, pulendole. L'aroma del caffè elimina lo sgradevole odore di bruciato. Le motivazioni sono efficaci solo quando il problema non è ancora peggiorato.
Usare bevande gassate per pulire una padella bruciata
Le eccellenti proprietà depurative delle bevande gassate sono note da tempo. L'acido ortofosforico in essi contenuto corrode qualsiasi macchia, anche la più ostinata. Allo stesso tempo, non lascia macchie e ha un odore gradevole che può mascherare l'odore di bruciato.
L'applicazione è semplice: versare una bottiglia di cola o di Pepsi in un pentolino e lasciarla riposare per tutta la notte. Per aumentare l'effetto, è possibile farlo bollire, il che non farà altro che favorire lo sbiancamento. Si sconsiglia l'uso del dragoncello, poiché spesso viene tinto.
Come pulire una padella smaltata con prodotti chimici domestici
Per rimuovere in modo rapido ed efficace la fuliggine dalle stoviglie, la soluzione migliore è usare detersivi chimici. Le sostanze aggressive specializzate nella loro composizione sono in grado di sciogliere grasso, fuliggine e persino vecchi depositi carboniosi.
La sostanza più comunemente usata nei negozi di prodotti chimici per la casa è la candeggina. Il recipiente danneggiato viene riempito con acqua fredda, vi si aggiunge un cucchiaio di candeggina e il tutto viene lasciato in ammollo per tutta la notte. Dopodiché si versa il composto. Versare nuovamente acqua pulita e portare a ebollizione. Poi l'acqua viene scolata e il processo di bollitura viene ripetuto finché lo sporco non scompare.
Infine, le stoviglie vengono accuratamente risciacquate sotto l'acqua corrente. Non devono rimanere tracce di candeggina da nessuna parte, perché se entrasse in contatto con l'organismo potrebbe causare gravi problemi di salute.
Il secondo metodo: usare il detersivo in polvere. Si prepara una soluzione di polvere molto densa in una bacinella, nella quale si colloca una pentola. Dopo l'ammollo, strofinare le zone bruciate e sciacquare sotto l'acqua corrente per alcuni minuti per eliminare tutta la polvere.
Il terzo metodo per utilizzare prodotti chimici per la casa consiste nel combinare colla ai silicati e soda. Qui tutto è più complicato e per eseguire la procedura è necessario effettuare alcuni preparativi.
- Trova una pentola grande abbastanza da contenere quella sporca.
- Vi si versa dell'acqua.
- Versare mezza confezione di soda e colla ai silicati (una bottiglia).
- La soluzione viene poi posta sul fuoco e mescolata fino a raggiungere la consistenza di una pasta di media densità.
Per pulire la padella, la si immerge in questa soluzione e la si lascia lì per quindici minuti. Poi lo tirano fuori e lo lavano. I depositi di carbonio rimanenti vengono rimossi. Il metodo è adatto per rimuovere macchie particolarmente ostinate; la durata della bollitura dipende in larga misura dalla loro gravità. Più i piatti sono sporchi, più tempo ci vorrà per farli bollire.
Le sfumature della pulizia di una padella molto bruciata
Una padella molto bruciata può causare molti problemi, perché ci vorrà più tempo e fatica per pulirla. Ma non disperate. L'uso combinato di mezzi e perseveranza aiuterà a risolvere questo problema.
- Il sapone e l'ammoniaca insieme puliranno rapidamente qualsiasi superficie bruciata. I trucioli di sapone vengono mescolati con un cucchiaio di alcol e fatti bollire.
- Sale, colla e sapone. Nella schiuma di sapone vengono versate ammoniaca e colla. Mettere una pentola nel contenitore e tenerla nell'acqua bollente.
Come non pulire una padella dalla fuliggine
Non importa quanto forte sia il desiderio di strofinare con una spazzola dura o, peggio ancora, con una forchetta o un cucchiaio, è necessario astenersi. Lo smalto è molto sensibile agli urti meccanici e manipolazioni di questo tipo possono causare la formazione di crepe e scheggiature. Dopodiché la padella non potrà più essere utilizzata.
Non si possono usare nemmeno polveri abrasive, perché le loro particelle solide graffiano la superficie della padella e penetrano nei micropori, il che rappresenta un rischio per la salute: la sostanza non è facile da rimuovere ed è garantito che finisca nel cibo.
Le pentole smaltate temono le differenze di temperatura. Non puoi versare acqua ghiacciata in una padella calda e viceversa.
Se la casalinga dimentica spesso di cuocere il porridge sul fornello, allora è più comodo per lei usare stoviglie fatte di un altro materiale, che è molto più facile da pulire in caso di bruciature. Una buona soluzione sarebbe l'acciaio inossidabile, che non è affatto impegnativo in termini di metodi di pulizia.
Prima di pulire l'interno di una padella smaltata bruciata, vale la pena occuparsi dell'esterno, perché anche questo richiede una manipolazione attenta ed è sempre più facile lavare prima l'esterno che l'interno.
Consigli utili per la sicurezza durante la pulizia di una pentola smaltata
- Per proteggere le mani dagli effetti nocivi delle sostanze chimiche, è necessario indossare i guanti. Anche il sale può causare irritazioni, quindi è meglio andare sul sicuro.
- Quando si preparano soluzioni e si fa bollire l'acqua, non chinarsi sulla pentola e non afferrarla a mani nude. È più sicuro usare una presina.
- Prima dell’uso, leggere attentamente le istruzioni per la pulizia dei prodotti.
Come prendersi cura correttamente delle pentole smaltate
Ogni utensile da cucina richiede un uso attento, e quello smaltato ancora di più. Bisogna sempre tenere a mente le particolarità di questo materiale. Per il lavaggio a mano, utilizzare spugne morbide. Il lavaggio in lavastoviglie non è una buona idea, poiché questa procedura spesso scurisce lo smalto.
Prima del primo utilizzo si consiglia di effettuare la calcinazione: portare l'acqua a ebollizione e lasciarla raffreddare. Dopodiché la padella sarà più resistente.
Per evitare che il cibo si bruci, è meglio cuocere in un contenitore smaltato solo composte, zuppe, uova, cioè cose che non creino uno strato di fuliggine. Per chi decide di cucinare altri piatti, è necessario monitorare attentamente la cottura e, al minimo sospetto di surriscaldamento, abbassare la fiamma o togliere la pentola dal fuoco.
Gli utensili smaltati sono un alleato indispensabile in cucina, senza i quali è impossibile immaginare di cucinare. Ma affinché i piatti durino il più a lungo possibile, è necessario trattarli con cura, seguendo le regole e ricordando le differenze tra i prodotti smaltati.
