Come pulire una pentola

Perché sulla padella appare dello sporco?

Con l'uso, gocce di grasso e olio cadono sulla parte anteriore della padella. Questo accade quando si frigge cibo su fornelli adiacenti, quando il liquido bolle fuori dai piatti, quando si sposta il cibo da un contenitore all'altro o quando si lava. Durante il processo di riscaldamento, queste goccioline di grasso subiscono delle trasformazioni chimiche, formando prodotti di degradazione volatili e non volatili. La maggior parte non sono volatili. Sono rappresentati da polimeri di trigliceridi. Aumentano la viscosità dell'olio, assomigliano alla resina e possono bruciare. La loro capacità di dissolversi nei detersivi è inferiore a quella dei grassi originali. Se non vengono rimossi in tempo, si induriscono e si accumulano.

Come pulire una pentola da residui di carbonio e grasso bruciato in casa

È possibile pulire i depositi di carbonio risultanti utilizzando sostanze chimicamente attive, reperibili in qualsiasi cucina, applicando una forza meccanica. Questa operazione deve essere eseguita regolarmente, ai primi segni di contaminazione. La pulizia viene effettuata tenendo conto del materiale della vasca e del livello di complessità della contaminazione. Esistono metodi per rimuovere meccanicamente il grasso vecchio: mediante sabbiatura, molatura, bruciatura, congelamento nel congelatore.

Strumenti utili per la pulizia interna ed esterna

Esistono molte sostanze chimicamente attive che possono distruggere il grasso bruciato in casa.

1. Puoi usare il bicarbonato di sodio.
2. Utilizzare il lievito in polvere per far lievitare l'impasto.
3. Lavare con sale grosso.
4. Carbone attivo.
5. Bollire con il detersivo per bucato.
6. Strofinare con i fondi di caffè.
7. Pulire con la senape in polvere.
8. Prendiamo l'aceto.
9. Strofinare la superficie con la buccia di mela.
10. Utilizzare acido citrico.
11. Succo di limone.
12. Usare ammoniaca.
13. Traghetto.
14. Lavare con prodotti chimici per la casa.

Soda e sale da cucina

Il bicarbonato di sodio (comunemente chiamato soda) ha le caratteristiche di una base forte e interagisce facilmente con gli acidi (i prodotti di degradazione dei grassi bruciati).

Esistono diversi tipi di soda:

1. Cibo meno attivo (ph8), più comune
2. Calcinato (lino), più aggressivo degli alimenti (pH11), sono necessarie precauzioni durante l'uso, utilizzato per macchie complesse

Considerata l'entità della contaminazione, il tempo di contatto della soda con il grasso varia dai 30 minuti alle 12 ore.

Opzioni di applicazione:

• Far bollire i piatti, versando questa sostanza nella soluzione.

Fasi:

1. Sul fornello a gas viene posizionato un contenitore con acqua, più grande della pentola da pulire.
2. Scioglietevi la soda, mescolando continuamente (calcolo: 70 g per 1 litro di liquido) e portate a ebollizione.
3. Le stoviglie da lavare vengono messe nel contenitore e lasciate cuocere per mezz'ora/un'ora e mezza.
4. Dopo aver spento il fuoco, bisogna attendere che la temperatura della soluzione scenda, togliere l'oggetto da pulire e sciacquarlo con acqua.
5. Assicurarsi di pulire il contenitore dopo aver completato tutte le operazioni.

Importante! La necessaria pulizia ripetuta viene effettuata aumentando la quantità di idrocarbonato a 80 g per il volume precedente.

• Aggiungere soda e acqua fino a raggiungere la consistenza della panna acida, applicare la pasta sulla superficie bruciata e lasciare agire per diverse ore, quindi risciacquare sotto il rubinetto.
• L'efficacia della soda aumenta quando alla sua soluzione vengono aggiunte sostanze con cui interagisce chimicamente in modo attivo.

Alcuni di essi sono:

• Aceto: è necessario il 9%, il rapporto con la soda è 1:1.
• Perossido di idrogeno (2 cucchiai): oltre al bicarbonato (mezzo bicchiere), aggiungere detersivo (25 g).
• Acido citrico: rapporto 1:1, meno dannoso dell'acido acetico.

Pulire le pentole con il sale

Il sale ha eccellenti qualità abrasive e non è dannoso per la salute umana.

Primo passaggio di pulizia:

• Versare qualche pizzico di questa sostanza sul fondo e sui lati della padella.
• Si applicano alcune gocce di detergente sulla spugna.
• La zona interessata dal deposito di carbonio deve essere strofinata energicamente.
• Risciacquare la miscela di sale e detersivo dai piatti sotto l'acqua corrente.

Il secondo metodo di pulizia: è necessario far bollire le stoviglie in una soluzione salina forte (1 ora).

Utilizziamo carbone attivo:

• ti serviranno 3-4 compresse di carbone attivo;
• vengono schiacciati con un cucchiaino fino a ridurli in polvere;
• la polvere viene versata sulla zona ustionata;
• attendere mezz'ora;
• versare acqua fredda, attendere 30 minuti;
• lavare con qualsiasi detersivo per piatti.

Soluzione con detersivo per bucato:

1. mezza saponetta viene grattugiata con una grattugia e sciolta in acqua;
2. le pietanze vengono fatte bollire in questo liquido per 20-40 minuti;
3. oppure riscaldato a una temperatura inferiore a 100 gradi e lasciato in ammollo per un paio d'ore;
4. La soluzione di sapone rimanente viene lavata via con acqua.

Noi usiamo l'aceto

L'essenza di aceto è economica, atossica, ecologica e assolutamente naturale.

Metodo di applicazione:

1. mescolare con acqua nella proporzione di 1 parte di aceto al 9% : 3 parti di acqua;
2. versare in un contenitore e far bollire per 3-4 ore;
3. I piatti possono essere facilmente puliti dal grasso bruciato.

Importante! L'ebollizione viene effettuata in un luogo ventilato per evitare ustioni agli organi respiratori causate dai fumi di questo acido.

Pulizia con acido citrico:

1. sciogliere una bustina di questo acido in una tazza d'acqua (200-250 ml);
2. gli utensili devono essere bolliti in questa soluzione per 1 ora;
3. versare la soluzione apposita, rimuovere la fuliggine con una spugna;
4. Le sostanze rimanenti vengono accuratamente lavate via.

Come pulire una pentola dalla fuliggine usando prodotti chimici domestici

I prodotti per la pulizia fanno ormai parte della nostra vita quotidiana. Funzionano in modo efficace, rapido e sono facili da usare. Sono facili da trovare in qualsiasi ferramenta. Nella scelta bisogna leggere attentamente le istruzioni: la zona di applicazione, altrimenti la padella potrebbe danneggiarsi. Sono in grado di rimuovere i depositi di carbonio in 10-20 minuti; le macchie particolarmente ostinate dovranno essere lasciate agire per tutta la notte, coprendo i piatti con un sacchetto di plastica.

Come pulire velocemente una vecchia pentola dal grasso

Le sostanze più rapide per eliminare il vecchio grasso bruciato sono i prodotti chimici per la casa. La maggior parte dei metodi sopra descritti eliminano i depositi di grasso bruciato in un paio d'ore.

Come rimuovere le macchie scure da una padella

1. La patina gialla e scura che si forma all'interno viene rimossa facendo bollire la cipolla e la pera. Vengono tagliati a pezzi e fatti bollire per mezz'ora.
2. Il siero di latte viene lasciato fermentare in un contenitore durante la notte. Al mattino la padella deve essere sciacquata.
3. Rimuovere la placca ostinata con una soluzione di cloro (un cucchiaio per litro d'acqua, mezz'ora).

Come pulire i lati e il fondo di una pentola molto sporchi di fuliggine

La fuliggine in eccesso sulle pareti e sul fondo viene eliminata aumentando la durata dell'ebollizione con i prodotti chimici sopra menzionati, nonché mediante l'uso ripetuto di tecnologie di pulizia, utilizzando diversi metodi.

Particolarità della pulizia di pentole realizzate con materiali diversi

Acciaio inossidabile

Le pareti di una padella in acciaio inossidabile sono molto sensibili ai danni meccanici. Il cromo (come parte della lega), legandosi con l'ossigeno atmosferico, forma una pellicola protettiva sulla superficie metallica; il danneggiamento della protezione accelera la corrosione del metallo.

Regole di base:

• Dimenticate spugne e raschietti metallici, polveri abrasive, detergenti contenenti piccole particelle: il rischio di graffi di diversa profondità è elevato.
• Lavare regolarmente i piatti, senza usare la lavastoviglie.
• Dopo aver rimosso lo sporco, asciugare il prodotto (per evitare macchie sulla superficie).
• Pulire con movimenti puntuali (non circolari).

Smalto

Il lavaggio degli utensili smaltati non deve essere rimandato; la pulizia deve essere effettuata con spugne morbide e senza sostanze grossolane per non danneggiare il rivestimento. Bisogna evitare qualsiasi sbalzo di temperatura.

pentola di alluminio

• È vietato pulire gli utensili in alluminio con gli acidi, poiché questi ultimi formano con l'alluminio composti pericolosi per l'organismo umano.
• Si consiglia di lavarlo solo dopo che si è raffreddato, per evitare che il metallo si deformi sotto l'effetto dell'acqua.
• Pulisci lo sporco con un panno morbido e una spatola di legno.
• Detersivi adatti per vetri e ceramiche.
• È possibile pre-ammollare i piatti applicando del sapone per un paio di minuti.

pentola rivestita in teflon

Bisogna far bollire l'acqua aggiungendo un paio di gocce di detersivo. Il rivestimento in Teflon è estremamente sensibile agli agenti chimici aggressivi, alle spazzole dure e agli abrasivi.

Come pulire correttamente pentole e padelle e ripristinare la loro lucentezza originale

1. Versare il kefir in un pentolino e lasciarlo fermentare per diverse ore.
2. Trattare la superficie con salamoia di cetriolo al 9% di aceto e lasciare agire per un paio d'ore.
3. Far bollire la cipolla in un contenitore (30 minuti).
4. Strofinare con un pezzo di mela.
5. Applicare il dentifricio in polvere per un paio d'ore.
6. Strofinare con una gomma.

Cura delle stoviglie e prevenzione delle scottature

1. Iniziate la cottura impostando il timer sul fornello.
2. Non c'è un timer: imposta un promemoria sul tuo telefono.
3. Lavare regolarmente e senza indugio gli utensili da cucina.
4. Non utilizzare lavastoviglie o spazzole dure.
5. Dopo il lavaggio, asciugare con qualcosa.
6. Temperare lo smalto prima dell'uso (far bollire l'acqua in una pentola nuova)
7. Non cuocere il cibo su superfici graffiate.

In generale, la scelta del metodo per pulire una pentola da fuliggine e cibo bruciato è determinata dalle proprietà del metallo, dal rivestimento smaltato, dalla presenza di reagenti chimici disponibili, da eventuali allergie a essi e dal grado di contaminazione della pentola stessa.

VIDEO: Come pulire efficacemente le pentole da residui di carbone e grasso.