Come pulire una padella da grasso e residui di carbone

È impossibile immaginare una cucina senza utensili come la padella. Anche le casalinghe moderne ne hanno a disposizione numerose varianti, realizzate con materiali diversi. Ma hanno tutti uno svantaggio: l'accumulo di sporco, che non solo rovina l'aspetto delle stoviglie, ma rappresenta anche un rischio per la salute, perché il grasso vecchio può rilasciare sostanze cancerogene che causano malattie potenzialmente letali. Pertanto, sorge spontanea una domanda: come pulire una padella dal grasso vecchio?

Cosa causa la formazione di depositi di grasso e carbonio sui lati di una padella?

La causa della comparsa di depositi di carbonio è semplice: la disattenzione e la riluttanza a lavare i piatti subito dopo averli cucinati. Lo strato di grasso che si deposita sulle pareti e sul fondo aumenta progressivamente, mescolandosi con la fuliggine, creando una miscela esplosiva e dannosa per l'organismo. La comparsa di tali contaminanti nei vasi avviene in modo simile. Per questo motivo, la pulizia degli utensili da cucina dovrebbe diventare una prassi routinaria e obbligatoria per tutti.

Come pulire diversi tipi di padelle da vecchi depositi di grasso e carbonio in casa

Come accennato in precedenza, una padella può essere realizzata in qualsiasi materiale, ma ognuno richiede un approccio diverso. Non è possibile pulire una pesante padella in ghisa nello stesso modo in cui si pulisce una in Teflon. Conoscendo alcuni semplici consigli, sarà semplicissimo pulire tutte le pentole, indipendentemente dal materiale di cui sono fatte.

Padella in ghisa

Una delle varietà più comuni, dotata di molte qualità utili, ma con un inconveniente significativo: i depositi di carbonio aderenti sono così saldamente incorporati nella struttura porosa della ghisa che è piuttosto problematico lavarli via. Ma a questo problema c'è una soluzione. Poiché il rivestimento in ghisa non è sensibile agli urti violenti, è possibile pulirlo con spugne metalliche, polveri o sabbia. Le officine di assistenza auto dispongono di macchinari speciali in grado di pulire qualsiasi tipo di sporco utilizzando sabbia e aria compressa. Un metodo stravagante per rimuovere i depositi di carbonio: mettere la padella sul fuoco. Dopo un po' di tempo, i depositi di carbonio inizieranno a staccarsi a pezzetti. Non resta che risciacquare e asciugare con un asciugamano.

Padella con rivestimento in smalto

Lo smalto è un rivestimento più sottile che non resiste a trattamenti bruschi e ad agenti caustici. Sarà necessario rimuovere la fuliggine e la placca utilizzando meno metodi. Possono essere utili anche rimedi popolari o l'uso della candeggina. È importante solo che le stoviglie vengano risciacquate accuratamente dopo la procedura, perché l'ingestione di detersivi nell'organismo può avere gravi conseguenze. Meglio non correre rischi.

Padella in alluminio

L'alluminio è un metallo leggero e lo stesso vale per le pentole realizzate con questo metallo. Non puoi strofinare i lati con una paglietta d'acciaio: lasceresti antiestetici graffi. Ma una combinazione di detergenti delicati, come dentifricio in polvere, soda e sapone, funzionerà altrettanto bene. Non ne rovineranno l'aspetto e libereranno la pentola o la padella dallo strato di grasso.

Come pulire il grasso bruciato da una padella in acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile è stato inventato per realizzare utensili da cucina resistenti alla corrosione. Ma non è immune all'accumulo di olio e fuliggine. Questa padella non presenta caratteristiche che richiedano un approccio particolare alla pulizia. Per rimuovere i depositi di carbonio, sono efficaci una soluzione salina forte, una miscela di soda e aceto e carbone attivo. È meglio lavare con spugne morbide, poi risciacquare con acqua corrente e asciugare.

Pulizia di una padella in ceramica dal grasso vecchio

L'argilla cotta deve essere pulita con cura. Sarebbe meglio se dopo ogni cottura la massaia asciugasse la padella raffreddata con un tovagliolo di carta, che assorbirà tutto il grasso. Ma se i piatti risultano già molto sporchi, allora non resta che ricorrere alle ricette della “nonna”. Ad esempio, fai bollire l'acqua con la soda. Anche le bibite gassate aiutano molto. Una bottiglia di cola o di Pepsi viene versata nel contenitore e conservata lì per diverse ore. Una volta che lo sporco è stato assorbito, viene rimosso con una spugna.

Le sfumature della pulizia di una padella con rivestimento in Teflon

Il Teflon è un rivestimento molto delicato che non dovrebbe mai essere graffiato da forchette o coltelli. Anche il sale grosso può lasciare segni profondi. Cosa dovremmo fare?

Il fango essiccato può essere versato con acqua leggermente calda e lasciato asciugare. Successivamente si procede con lo sgrassaggio con una spatola o una spugna. Il bicarbonato di sodio è un buon detersivo.

Come pulire padelle e pentole

Esistono moltissimi modi per pulire una padella da grasso e residui di carbone in casa. Hanno tutti i loro pro e contro. Qui verranno elencati i più famosi.

Metodi di pulizia meccanica

Il nome del metodo parla da sé: i depositi di carbonio vengono rimossi utilizzando spazzole, pennelli e talvolta carta vetrata, azionati da un meccanismo rotante. Il vantaggio è che è economico e veloce da pulire. Svantaggi: rischio di crepe, graffi, distruzione del materiale delle pentole.

Metodo termico

Il metodo termico si riferisce all'effetto di un bruciatore a gas sulle aree contaminate. Questo tipo di pulizia può essere effettuato solo all'esterno dell'abitazione. La padella viene posizionata su una base, il fornello viene acceso e si trattano le zone in cui si è accumulato il grasso. Quindi mettetelo in un contenitore con acqua. La differenza di temperatura farà sì che lo sporco si stacchi, e può essere rimosso con un raschietto.

Puliamo con prodotti chimici domestici

Utilizzando prodotti chimici è possibile pulire efficacemente le stoviglie sia all'interno che all'esterno.

• "Shumanit"

Si tratta di un prodotto piuttosto serio e richiede l'uso di guanti durante l'uso. Pulisce i vecchi depositi di carbonio in una sola passata.

• Rimuovi-placca

Esistono molti tipi di prodotti: Pemolux, Mr. Proper, Zepter, ecc. Tutte queste sostanze rimuovono bene il grasso dalle stoviglie, ma non sono adatte per rimuovere i depositi di carbonio ostinati.

• Prodotti chimici per la pulizia delle fogne

L'uso di tali prodotti è talvolta giustificato in caso di contaminazione grave. Il liquido viene versato in un contenitore separato, nel quale viene posizionata una padella o una casseruola. Dopo aver atteso un po', i piatti vengono tirati fuori e lavati accuratamente.

• Pulizia con Mister Muscle Anti-Fat

Questa magnifica sostanza penetra negli angoli più remoti, corrodendo lo sporco. E se qualcuno si sta ancora chiedendo come pulire una padella antiaderente da residui di carbone e grasso, acquisti questo prodotto e dica addio per sempre alle padelle sporche.

Metodi popolari di pulizia

I reagenti chimici puliscono i piatti molto meglio e più velocemente, ma possono anche essere dannosi se entrano in contatto con gli alimenti tramite una superficie lavata male. L'uso di prodotti familiari, presenti in ogni dispensa di casa, è sicuro.

• Con la colla

La colla ai silicati mescolata con soda e acqua crea una composizione unica che rimuove qualsiasi deposito di carbonio in un paio d'ore. La soluzione viene preparata in un contenitore separato, nel quale viene inserita una padella, fatta bollire per un'ora e poi lasciata bollire per lo stesso periodo di tempo.

• Con aceto e sale

L'aceto è un ottimo smacchiatore e, se combinato con il sale, dà risultati sorprendenti. Versare 50-100 ml in acqua. aceto, sciogliete tre cucchiai di sale e versate la soluzione risultante nella pentola.

• Con perossido e soda

La combinazione di perossido di idrogeno e bicarbonato di sodio produce una miscela frizzante e detergente. L'unico inconveniente è che servono molte bottiglie di perossido.

• Acido acetico

Qualsiasi acido è un'arma potente contro i depositi di carbonio. Se il porridge risulta bruciato una volta, puoi rimuovere i segni con l'acido, che puoi riscaldare sul fornello per ottenere risultati migliori.

• Carbone attivo

Rimedio economico contro grasso e placca. Le compresse vengono finemente frantumate e strofinate sullo sporco, che viene assorbito dai pori del carbone come una spugna. Adatto per depositi di carbonio medi e piccoli; non sarà in grado di superare uno strato pluriennale.

Norme di sicurezza per la pulizia delle stoviglie da residui di carbonio e grasso

Per lavare i piatti è necessario rispettare alcune precauzioni di sicurezza:

• Quando si lavora con sostanze chimiche, indossare guanti e magari anche una maschera;
• Durante la procedura, vale la pena aprire la finestra;
• Non dovrebbero esserci animali o bambini in cucina;
• Dopo la pulizia, tutte le superfici di lavoro devono essere lavate con il sapone.

VIDEO: Un metodo efficace per pulire una padella.