bicchieri di champagne

Lo champagne, bevanda famosa in tutto il mondo, ha conquistato il cuore di molti intenditori di vino bianco. È un accessorio immancabile per le nozze ed è adatto per una cena romantica. Nel servire una bevanda del genere esiste un'arte vera e propria, grazie alla quale vengono svelate le sue proprietà gustative. Per questo scopo vengono selezionati bicchieri da champagne di varie forme e capacità. Il fondo può essere completato con una gamba. Un punto importante è la conoscenza delle caratteristiche della disposizione del tavolo e del corretto servizio dello champagne.

Come sono nati i bicchieri da champagne

La storia dei bicchieri da champagne risale all'epoca del re francese Luigi XIV. Inizialmente l'alcol veniva consumato in bicchieri pieni. Nel corso del tempo, l'aristocrazia reale volle gustare la bevanda frizzante in bicchieri insoliti.

La leggenda narra che fu il re ad inventare la forma del bicchiere. Ordinò che venisse realizzata un'impronta del seno della sua amata e che questa fosse riprodotta sotto forma di una coppa di cristallo. In questo modo è stato creato un contenitore poco profondo.

Informazioni aggiuntive. La tela, dipinta dall'artista François de Troyes, raffigura un gruppo di uomini che si divertono in un palazzo. Nel dipinto si può vedere un cesto con dentro delle bottiglie di cubetti di ghiaccio. Nelle mani dei presenti si possono vedere degli occhiali a forma di lettera V.

I vantaggi dei bicchieri da champagne

Un bel bicchiere conferisce un aspetto originale alla tavola delle feste, rispettando pienamente le regole del galateo. Presenta i seguenti vantaggi:

• gli occhiali hanno un aspetto festoso, creando un'atmosfera di festa per qualsiasi evento;
• Presentati con un design accattivante, i bicchieri da spumante possono essere realizzati con un motivo a forma di rombi, con bordi a diamante;
• i prodotti sono durevoli;
• La caratteristica distintiva è l'elegante aspetto esterno del vetro, mentre allo stesso tempo ha un peso considerevole;
• Un bicchiere alto può preservare a lungo l'aroma e il gusto di una bevanda.

Che tipo di recipienti per lo champagne dovrebbero esserci?

Nel corso dei secoli la configurazione dei bicchieri da champagne è cambiata molte volte. I produttori realizzano prodotti insoliti caratterizzati da forme asimmetriche e quadrate. Sono disponibili anche opzioni di design: conica, piatta, multicolore, liscia, con superficie incisa. È possibile acquistare modelli con fondo a forma di imbuto. In un contenitore del genere la bevanda svolge un ruolo speciale.

Esistono degli standard generalmente accettati che includono le principali tipologie di bicchieri per bevande frizzanti:

• Il flauto classico è una configurazione con un volume da centosessanta a trecento millilitri. Si distinguono per la forma oblunga, la base piatta e il gambo di medie dimensioni. Il collo stretto riduce al minimo la superficie di contatto tra liquido e aria. La profondità della ciotola favorisce la formazione di bollicine che salgono piacevolmente. L'opzione migliore per i vini spumanti giovani;
• Tromba: bicchiere da vino dotato di una capiente coppa conica e di una base larga. Questa configurazione mostra chiaramente delle bolle. Inoltre, in un contenitore del genere la bevanda si apre completamente. Adatto a vini invecchiati;
• Fleur - ha un collo largo. La capacità media è di duecento millilitri. Oggigiorno questi bicchieri vengono utilizzati per servire i cocktail. Le piramidi realizzate con le coppe, ovvero bicchieri riempiti di champagne, sono molto suggestive.

Tipi di forme dei bicchieri da vino

I flûte da champagne si differenziano dagli altri bicchieri per la loro forma stretta e alta. Ciò consente allo spumante di conservare il suo sapore.

Flauto (flauto)

Questo bicchiere ha la forma di un flauto, da cui il nome. È caratterizzato da uno stelo alto e da una coppa con bordi sottili. Ciò aiuta a mantenere il contenitore fresco senza consentire al contenuto di riscaldarsi.

Bere da un flauto è un piacere. Vale la pena ricordare che il bicchiere è riempito per due terzi del suo volume. Non è consentito riempirlo completamente. Il volume standard è considerato pari a centocinquanta millilitri. Si consiglia di raffreddare lo champagne e il bicchiere prima di servirlo.

Il vino spumante viene versato in questo tipo di bicchiere lentamente, tenendolo obliquamente. Per far depositare la schiuma, lo champagne deve essere versato nel bicchiere in due fasi.

Tazza (piattino, chalet, ciotola)

La caratteristica principale di questo tipo di bicchiere è la forma di un piattino largo o piatto e di uno stelo alto. La capacità varia da centoventi a duecentoquaranta millilitri.

Grazie a questa configurazione si verifica una rapida decarbonatazione del vino. In questo caso, lo chalet è considerato l'opposto del flûte, rallentando il più possibile la degassificazione dello spumante. Un'altra caratteristica è che l'aroma della bevanda non si accumula nella parte superiore del prodotto.

Il piattino viene utilizzato a scopo pratico per vini spumanti economici, aiutando a valutare le proprietà gustative delle varietà dolci. Durante una presentazione o un ricevimento, vengono utilizzati per costruire una piramide imponente. In questo modo si ottiene un'originale cascata di champagne che scende dai piattini superiori, riempiendo l'intera struttura con il suo contenuto. Vengono utilizzati anche per preparare diversi cocktail alcolici.

Oggigiorno i bicchieri non vengono quasi mai chiamati calici; questo nome si può trovare nella letteratura specializzata. La popolarità del piattino è spiegata dal suo crescente utilizzo come simbolo di lusso in molti dipinti.

Il piattino è leggermente inferiore al flauto per le sue buone caratteristiche prestazionali. Per lo champagne dolce, la scelta migliore è un piattino, ma le varietà secche sono ormai le più gettonate.

Tulipano

La nave è dotata di una sagoma larga e non molto alta. La parte superiore è ristretta. Questo bicchiere è perfetto per esaltare il bouquet dello champagne. Allo stesso tempo, la forma stretta favorisce una rapida decarbonizzazione della bevanda.

Il bicchiere a forma di tulipano consente al liquido di penetrare fino al centro della lingua, dove si trovano la maggior parte dei recettori del gusto. Gli amanti dello champagne apprezzano giustamente il tulipano, sebbene sia inferiore al piattino e al flûte.

Il classico bicchiere da spumante ha una forma stretta. Questa varietà mantiene in modo ottimale la temperatura richiesta per la bevanda.

Esistono anche occhiali dalla forma quadrata e piatta. Possono essere utilizzati per servire drink combinati a base di champagne.

I bicchieri ampi sono ideali per godersi il gioco di bollicine e aromi della bevanda. Non è possibile conservare a lungo lo champagne in un contenitore del genere; i gas potrebbero evaporare immediatamente.

Come la struttura del vetro e il materiale influenzano le caratteristiche del gusto

La configurazione, le dimensioni e il materiale di fabbricazione contribuiscono a svelare appieno il bouquet dello spumante e a percepirne le note aromatiche. Per testarlo è sufficiente bere un drink da un bicchiere e da una tazza normale. Si noterà subito una differenza notevole. Configurazione, spessore della parete: questi parametri giocano un ruolo importante. Il criterio principale che influenza le caratteristiche del gusto è la forma.

Il primo motivo è l'influenza della forma del contenitore sul contenuto di composti aromatici responsabili della rivelazione del gusto e del riempimento del bouquet del vino. Ad esempio, in un bicchiere ampio con una superficie significativa per far entrare la bevanda in contatto con l'ossigeno, i fenoli vengono immediatamente convertiti in esteri, che conferiscono al drink un sapore secco e distintivo.

Il secondo punto riguarda la struttura degli organi umani preposti alla percezione del gusto. Sulla punta della lingua si trovano i recettori responsabili della sensazione di dolcezza. La lingua può percepire un sapore leggermente amaro nella laringe, la sensazione di acidità sarà sui lati della lingua e il sapore salato sarà percepito in egual misura da qualsiasi punto della superficie. La forma dei bicchieri consente di dirigere il liquido nella zona in cui verrà percepito nel modo giusto. Un bicchiere con una coppa ampia è comodo per fare piccoli sorsi. Per bere stretto è necessario inclinare la testa all'indietro. Due sorsi diversi si troveranno in zone di gusto diverse.

Bicchieri di cristallo

Un attributo indispensabile per apparecchiare la tavola in occasione di un evento festivo o di un anniversario sono i bicchieri da champagne di cristallo. Il cristallo era considerato l'incarnazione della ricchezza e della nobiltà. In passato non tutti potevano permettersi di acquistare tali piatti.

Oggigiorno, un set di cristalli simboleggia anche raffinatezza, sofisticatezza e un senso di solennità. Presenta i seguenti vantaggi:

• Aspetto estetico: la percezione visiva è importante durante una cerimonia o una festa. Un tale contenitore è decorato con vari elementi;
• Grazie al piacevole suono dei bicchieri si crea una speciale atmosfera di splendore festoso.

Recipienti di vetro

Un materiale comunemente utilizzato per realizzare i bicchieri da champagne è il vetro piombato. La materia prima ha una struttura e trasparenza trasparenti. L'unico inconveniente è la breve durata e la fragilità dei prodotti.

Gli occhiali originali in vetro multicolore sono considerati universali. Questo è un regalo di inaugurazione della casa interessante.

I produttori offrono bicchieri trasparenti e colorati, realizzati in vetro resistente. Un bel set apparirà insolito e non passerà inosservato tra le altre stoviglie.

I raggi di luce che cadono sul vetro blu o verde accentuano lo spettacolare design della ciotola e della base. I bicchieri colorati si adattano a qualsiasi interno e si armonizzano con qualsiasi tavolozza di colori e stile festivo. Il vetro è un materiale versatile che può essere combinato con altri.

Come scegliere i bicchieri da champagne giusti

Una forma del bicchiere ben scelta consente di riflettere e ricreare il carattere dello champagne. Vale la pena approcciarsi correttamente alla scelta degli occhiali:

• Materiale di fabbricazione: è meglio dare la preferenza ai prodotti in cristallo. Si possono acquistare anche bicchieri da champagne in vetro di produzione ceca e tedesca;
• È meglio fare acquisti nei negozi specializzati. In cui avrai la possibilità di toccare ed esaminare da vicino il prodotto. Anche i negozi online offrono un'ampia gamma di prodotti, ma non sarà possibile verificarne l'integrità;
• Varietà, tipologia: ognuno sceglie l'opzione più adatta a sé. Chi preferisce bere lentamente può utilizzare un flauto. Per un divertimento rumoroso è adatto un piattino. È meglio provare una bevanda di alta qualità a base di tulipani;
• Dimensioni: la capacità dei bicchieri è una questione di gusto. Qui vale la pena considerare la larghezza del collo. Se è grande, la degassificazione avverrà più velocemente. Se i bordi della ciotola sono leggermente curvati verso l'interno, l'aroma durerà più a lungo. La presenza di uno stelo lungo aiuta a rivelare meglio le proprietà gustative;
• Prima dell'acquisto, la merce viene controllata per verificarne l'integrità, in particolare il vetro. Toccare con attenzione i bordi per individuare eventuali scheggiature;
• I prodotti in cristallo producono un suono distinto al contatto, senza alcun rumore estraneo.

Come tenere un bicchiere di champagne

Bisogna tenere il bicchiere con tre dita, prendendolo per lo stelo sottile. Non puoi afferrare la tazza con tutto il palmo. Le bevande frizzanti tendono a non riscaldarsi. Tutti i tipi di vino vanno serviti freddi. Se la bevanda riceve una quantità significativa di calore, c'è il rischio che perda le sue proprietà gustative.

Per apparire elegante, una ragazza deve sapere come tenere correttamente un bicchiere di champagne. Bisogna appoggiare tre o quattro dita sullo stelo del bicchiere. Si sconsiglia di lasciare tracce di rossetto sul vetro. Devi toccare la superficie con le labbra in un punto solo. Quando si sorseggia un piccolo vino, lo sguardo deve essere rivolto all'interno del recipiente. Se devi far tintinnare i bicchieri, prova a colpirli delicatamente con il fondo del contenitore.

Galateo del vetro

La preparazione dei bicchieri avviene contemporaneamente alla somministrazione degli alcolici, ma è consentito anche farlo in anticipo. Le bevande vengono servite fredde; non è necessario raffreddare separatamente i piatti.

Un bicchiere pieno di champagne viene tenuto al centro dello stelo con tre dita, come lo stelo di un fiore. Non maneggiare il prodotto tenendolo per il fondo della ciotola per evitare che si surriscaldi. La bevanda va bevuta lentamente, in piccole porzioni. Le labbra toccano leggermente i bordi in modo che il liquido cada sulla lingua formando un piccolo sorso, formando un angolo.

Cura dei bicchieri da champagne

La maggior parte dei calici in vetro sono lavabili in lavastoviglie. Le raccomandazioni sul contenuto sono indicate dal produttore sulla confezione. I prodotti in cristallo richiedono un'attenta manutenzione. Si lavano sotto l'acqua corrente tiepida utilizzando un detersivo liquido delicato. Poi puoi asciugare con un panno o un asciugamano non ruvido.

Produttori popolari di bicchieri da champagne

L'utilizzo di determinati bicchieri per le marche di champagne richiede un'esecuzione di alta qualità. Tra i produttori più noti rientrano a pieno titolo i famosi marchi Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.

L'azienda ceca Bohemia occupa saldamente una posizione di leadership nella produzione di occhiali esclusivi. I prodotti sono realizzati in cristallo e vetro. Una caratteristica distintiva dei prodotti è il loro suono melodico. L'azienda produce anche set di design originali. Sono decorati con elementi dorati. I prodotti hanno il logo aziendale.

Conclusione

Quando si sceglie un certo tipo di occhiali, ognuno ha i suoi vantaggi e anche piccoli svantaggi. Per un rilassamento confortevole è adatto un flauto.

È possibile aggiungere fascino e originalità all'atmosfera di un banchetto con l'aiuto di una piramide costruita con chalet. I tulipani sono la scelta ideale per sorseggiare drink frizzanti esclusivi.

I bicchieri da champagne in cristallo "Riedel" e "Bohemia" faranno bella mostra di sé in ogni occasione. Saranno anche il regalo migliore per le feste. Lo champagne è considerato un drink celebrativo e il suo bicchiere è un compagno insostituibile.

VIDEO: Come scegliere il bicchiere da champagne giusto.