Un buon bicchiere di vino durante un pasto può non solo risollevare il morale, ma anche saturare il corpo di sostanze utili, vitamine e antiossidanti. Se sei un appassionato di cucina europea, probabilmente sarai completamente d'accordo con questa affermazione. Ma qualsiasi prodotto o bevanda può conservare le sue proprietà benefiche solo se si rispettano le regole di conservazione. Carne solo nel congelatore, uova in appositi vassoi, verdure nello scomparto inferiore del frigorifero. Il vino richiederà esattamente le stesse condizioni “speciali”.
Si consiglia di utilizzare ripiani per le bottiglie di vino. Non servono solo a svolgere la loro funzione primaria, ovvero conservare la nobile bevanda, ma permettono anche di aggiungere un tocco di “piccantezza” all’arredamento della propria casa o del proprio appartamento.
Il costo di questo tipo di mobili è ben lontano dal livello di sedie e sgabelli. Si tratta più di una forma d'arte, quindi preparatevi a pagare una bella cifra per un pezzo di qualità, oppure potreste provare a realizzarne uno voi stessi.
Le statistiche non mentono quando affermano che oltre il 91% di tutte le bottiglie di vino acquistate vengono consumate entro le prime 24 ore. Ma un vero intenditore di vino sa che l’intera “vita” di questa straordinaria bevanda è un processo lungo e complesso, che fin dall’antichità incarna un’intera scienza, che continua a svilupparsi e a perfezionarsi ancora oggi.
La luce solare diretta, le vibrazioni, l'umidità, la temperatura sono i fattori principali che privano completamente un sommelier alle prime armi del suo hobby, motivo principale per cui i recipienti con questa bevanda vengono conservati in una cantina speciale, dove la temperatura è costante e l'assenza di luce solare elimina completamente il processo di ossidazione.
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Cos'è un portabottiglie e a cosa serve?
Sono assolutamente fortunati i proprietari di una casa di campagna che possono permettersi di allestire una vera e propria cantina, dove poter godere dei doni di Dioniso tutto l'anno, seduti davanti al camino la sera. Ma cosa deve fare chi, essendo un intenditore dell'”arte del vino”, è costretto a vivere in un appartamento nel quale difficilmente è possibile ricavare lo spazio per un deposito specializzato?
Una domanda simile si è posta alla fine del 1976 il fondatore francese dell'azienda EuroCave, produttrice di portabottiglie per vino, armadi specializzati che consentono di preservare la qualità della nobile bevanda anche in condizioni urbane. Ma questo vale soprattutto per i mobili.
Il portabottiglie è un elemento decorativo che può essere utilizzato per diversi scopi. Pertanto, tornando all'inizio dell'articolo, vale la pena di decidere attentamente lo scopo per cui si acquista il rack. Vuoi che il tuo vino maturi in cucina? In questo caso la scelta ricade su un mobiletto in cui conservarlo. Hai bisogno di un bell'elemento decorativo o semplicemente di uno scaffale per conservare le bottiglie, dove un paio di vini rossi semi-dolci aspetteranno per la prossima festa? Crea uno scaffale per vini!
Tipi di portabottiglie
Sono suddivisi in base al tipo di costruzione e alla disposizione delle bottiglie di vino.
- Verticale
Uno scaffale verticale per diverse bottiglie di vino si adatta anche a una stanza piccola - Orizzontale
Ripiano orizzontale per riporre vino e bicchieri - Diagonale
La cantinetta vino diagonale garantisce condizioni di conservazione ottimali per le bevande e consente di servirle fredde al momento opportuno, per esaltarne gusto e aroma. - Inclinato
Ripiano inclinato per riporre bottiglie di vino e un set di bicchieri da vino - Presentazione
Portabottiglie con ripiani di presentazione - Cassetti
Ma l'attuale tendenza della moda, la brutale "invasione" delle tendenze impone al consumatore design assolutamente nuovi, inimmaginabili e in alcuni luoghi davvero grandiosi! In genere, la scelta di tali mobili avviene in base al design della stanza in cui si prevede di collocarli. E gli artigiani o i creativi realizzano questi scaffali con le proprie mani, mettendoci anima e corpo, trasformando un elemento d'arredo in un pezzo da esposizione museale piuttosto che in un mobile.
Cosa ci offre il mercato?
- Sottobicchieri in stile industriale. L'intricato intreccio di legno e metallo crea strutture in qualche modo vicine allo steampunk.
Minibar, supporto per bottiglie di vino e bicchieri in stile loft industriale - Supporti da pavimento del tipo “ad albero” (quando le bottiglie sembrano crescere dal tronco).
Il portabottiglie in legno di Potterybarn si adatta perfettamente a questo interno - Scaffalature standard basate su soluzioni progettuali intelligenti. (Onde, quadrati, cerchi, triangoli).
Soluzione di design insolita per riporre le bottiglie - Pavimento in legno classico, parete, nido d'ape leggermente stilizzati.
Un'idea interessante per creare un portabottiglie in legno con le tue mani - Mensole singole o multiple disposte in un ordine specifico sulla parete.
Mensole per vino: una decorazione insolita sulla parete della cucina
L’elenco potrebbe continuare, tenendo conto del capriccio del progettista.
Svantaggi e vantaggi dei portabottiglie
Come già accennato, lo svantaggio principale di questo tipo di stoccaggio è la sua assoluta incapacità di conservare le bevande alcoliche nel rispetto di tutte le regole di base. Qui il vino non “maturerà” mai completamente, ma verrà solo conservato temporaneamente fino alla prossima visita degli ospiti. Oppure svolgere il ruolo di un bell'elemento decorativo dell'interno, completandone armoniosamente l'integrità, il che è il vantaggio principale, senza considerare la facilità di accesso a qualsiasi bottiglia.
L'aspetto negativo di una rastrelliera per il vino è che, ahimè, non si tratta di una cantina in cui andare nelle occasioni speciali, per fare un giro tra gli ospiti e selezionare tutte le perle della propria collezione, come di solito viene mostrato nei film.
Come scegliere un rack?
In questo caso non esiste e non può esistere una soluzione, un consiglio o una raccomandazione univocamente corretta. La scelta dei supporti per la conservazione del vino avviene esclusivamente in base alle preferenze personali. Ti piace quando il metallo è abbinato al legno o alla pietra? O forse una costruzione in plastica ad alta tecnologia? Vuoi installare un supporto da pavimento nella tua cucina o in un ambiente a nido d'ape?
Ciò a cui bisogna davvero prestare attenzione quando si acquista questo elemento decorativo è la marca del produttore, la qualità dei materiali utilizzati e l'assemblaggio della struttura. Nessuno sarà contento di guardare un rack traballante e scricchiolante che, invece di suscitare piacere estetico, suscita solo irritazione e odio verso il "falso cinese". Oppure forse l'opzione migliore sarebbe quella di creare un portabottiglie con le proprie mani?
Video: Portabottiglie fai da te
50 idee fotografiche per utilizzare scaffali e rastrelliere per conservare le bottiglie di vino:
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